百花竞放,养肝正当时!适合喝这4杯花茶

导读:你看那花多美!泡它~

惊蛰过后,万物复苏,春暖花开。春天也是阳气升发的时节,最适合养肝。看着窗外繁花争艳,不如一起泡一壶护肝养肝花茶吧。


春天,养肝好时机


《黄帝内经》中说:“人以天地之气生,四时之法成。”在五脏中,肝对应的是春季阳气生发之性。所以,春季是养肝保健的最好时机。


一方面,春天养肝要注意饮食清淡柔和;另一方面,肝主疏泄,调畅气机,具有调节精神情志的功能。养生尤其要注意避免剧烈的情绪波动,以防暴怒伤肝。


花茶因其有辛香升发的特性,契合春季养肝宜疏散的特性,所以,此时可以选择一些花茶作养生食用,尤其是属于药食同源食材的槐花、玫瑰花、菊花等,此外,小固还特别推荐一款独具岭南特色的花茶,一起来看。


01:清肝泻火——槐花


春天正值槐花的花期,槐树的花晒干,即是中药槐花;如果是花蕾晒干,就是槐米,两者功效相同,都有凉血止血,清肝泻火的功效,对于肝热目赤、头痛眩晕失眠者适宜。


现代医学的研究成果表明,槐花在抗氧化、抗菌、止血以及对心血管系统的影响等方面具有明显作用,所以有高血压的人也可以常用。槐花茶偏甜,糖尿病患者不能多喝。


冲泡法:取槐花茶5~9克,开水冲泡。还可以和菊花、决明子一起,清热解毒。市面上还有凉血止血作用更强的炒槐花或槐花炭,泡花茶则选择普通的干槐花即可。


02:疏肝解郁——玫瑰花


春季常有人感觉压抑,容易伤春气郁,尤其近期的疫情也会加重这种抑郁感,此时喝一杯玫瑰花茶是再适合不过了。


玫瑰花有行气解郁、和血止痛的功效,清代《药性考》云:“玫瑰性温,行血破积,损伤瘀痛”。中医认为玫瑰花既入气分,又入血分,可行气和血,尤其适合女性朋友调养气血。


冲泡法:取干玫瑰花5至10朵,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,更能增添几分甜香,又添滋养气血之功。还可以加点佛手、陈皮,加强行气解郁的功用。


03:清肝明目——菊花


菊花味甘、苦,微寒,归肺、肝经,具有养肝平肝、清肝明目的功效。对于肝火较旺,用眼较多的人群尤其适合。


冲泡法:取菊花适量,加入少量开水冲洗后倒掉,再冲泡即可。菊花茶还可以搭配其他食材一起冲泡。如菊花和枸杞子、决明子搭配,清肝明目效果更佳。


04:清热利湿——木棉花


木棉花是我国南方地区常见的特色花茶之一。中医认为,木棉花性味甘、淡、凉,具有清热利湿的功效,春夏用来煲汤特别合适,搭配茯苓、陈皮白扁豆和赤小豆一起,有健脾行气的作用。当下其实也可以用来泡花茶,主要是用它来祛湿。近期回南天时不时光顾,岭南地方的朋友可以明显感受到湿气的上升,泡一杯祛湿茶正好。


冲泡法:用适量金银花、木棉花、鸡蛋花同煮,煎水代茶饮,可祛湿气,开食欲,帮助脾脏健运,提高运化作用,消除体内的湿邪之气。


需要注意的是,路面掉下来的木棉花不卫生,最好到药店购买干木棉花。


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